Cortes de Carne

Selecione um dos Cortes abaixo para descobrir um pouco mais sobre ele!

PICANHA
A QUERIDINHA DO BRASIL.
Picanha

Você sabia que a verdadeira picanha pesa, no máximo, 1,5 quilos e mede, cerca de 25 centímetros de comprimento no formato triangular.

PRIME
RIB

SAANGA IGUAÇU

O espaço é acolhedor. Os fornecedores cuidadosamente selecionados. E a técnica de preparação é única, com grelhas especiais para melhor derreter a gordura. Tudo isto se reflete no sabor que conquisto o paladar curitibano.

A melhor carne do mundo está aqui. Além dos tradicionais cortes argentinos uruguaios, o Saanga trouxe com exclusividade para o Paraná o Beef de Kobe. A carne gerada pelo gado Wagyu na região do Kobe, no Japão, é chamada de ouro vermelho. Os bois recebem uma dieta especial, a base de cevada, e massagens diárias com saquê para espalhar a gordura. O resultado é um marmoreio (gordura entremeada) perfeito que confere um sabor inigualável.


SAANGA ESTAÇÃO

O espaço é amplo, arejado e com iluminação natural. O deck pode ser usado para pequenas reuniões e eventos corporativos. Os pratos à la carte podem ser combinados com o Buffet de frios e quentes no almoço.

Nas noites de inverno há festival de sopas. E durante todo o ano, o Saanga do Estação diminui a conta do seu happy hour: das 18h às 20h você pede um choop e ganha outro.


QUERÊNCIA SAANGA

Nada melhor do que ter um ambiente aconchegante para a realização de reuniões corporativas, aniversários e comemorações. Aqui no Saanga, contamos com uma estrutura completa, com telão, churrasqueira e eletrodomésticos em geral.

SAIBA MAIS

CARDÁPIO SAANGA

Foto Carne de onça
Foto Linguiça Saanga

APERITIVOS

  • 080

    Bolinha de queijo

  • 081

    Carne de onça

  • 082

    Empanada de carne (02 unidades)

  • 083

    Linguiça Saanga (01 unidade)

  • 084

    Linguiça calabresa (porção)

  • 085

    Linguiça de cordeiro (porção)

  • 086

    Kafta de cordeiro (porção)

  • 087

    Mandioca frita

  • 088

    Polenta frita (porção)

  • 091

    Provoleta

  • 092

    Provolone à milanesa

  • 131

    Costela de tambaqui

Foto Tagliatelle ao funghi
Foto Pupunha Saanga

ENTRADAS

  • 301

    Especial 2 (Alface, alface-roxa, agrião, tomate, manga, queijo gorgonzola.)

  • 302

    Especial 3 (Alface, agrião, tomate, cenoura, palmito e rúcula.)

  • 303

    Especial 4 (Alface, maionese, feijão-cavalo, agrião e tomate.)

  • 304

    Verde (Alface, rúcula, alface-roxa e agrião.)

  • 085

    Linguiça de cordeiro (porção)

  • 089

    Palmito pupunha assado na brasa

  • 090

    Pupunha Saanga

  • 308

    Cebola

  • 309

    Feijão-cavalo

  • 310

    Maionese

  • 311

    Salada de palmito

  • 313

    Tomate

  • 314

    Radiccio / Escarola com bacon

Foto Paleta de Cordeiro
Foto Prime Rib

PRATOS EXECUTIVOS

  • 160

    Executivo de alcatra (02 pessoas)

  • 160

    Executivo de chorizo

  • 160

    Executivo de mignon

  • 160

    Executivo de picanha

  • 160

    Executivo picanha de carneiro

  • 160

    Executivo steak

  • 160

    Executivo assado de tira

  • 160

    Executivo de frango

2ª a 6ª FEIRA

(Exceto feriados)

Os pratos executivos acompanham,
saladas mista, fritas e arroz branco.

MASSAS

  • 160

    Lasanha quatro queijos

  • 161

    Lasanha à bolognesa

  • 163

    Penne quatro queijos

  • 164

    Penne à bolognesa

  • 165

    Penne ao funghi

  • 166

    Penne ao sugo

  • 167

    Tagliatelle quatro queijos

  • 168

    Tagliatelle à bolognesa

  • 169

    Tagliatelle ao funghi

  • 198

    Tagliatelle ao sugo

Foto Assado de Tira
Foto Bife de Chorizo

CORTE KOBE

Cortes da raça japonesa Wagyu, oriundos da Austrália na classificação 5/6 ou 8/9. Segundo especialistas, esta é uma das carnes mais saborosas e macias, graças a sua gordura entremeada nas fibras.

  • 1322

    Bife de chorizo

  • 1640

    Picanha

  • 1327

    Steak Saanga (Rib Eye)

BLACK ANGUS

Não é a toa que o Black Angus obtém os melhores prêmios do setor em diversas partes do mundo. Ela atende exigências de mercados como o europeu, por exemplo, por ser de altíssima qualidade. Um dos motivos é porque a camada de gordura contida nas carnes de Angus é considerada perfeita, nem fina nem grossa e ainda é marmorizada, ou seja, ela é entremeada na musculatura do animal o que acaba deixando a carne mais magra com o mesmo sabor da carne mais gorda, sem necessariamente consumir tanta gordura.

  • 1328

    Bife de chorizo

  • 1330

    Picanha

  • 1329

    Steak Saanga (Rib Eye)

Foto Steak Saanga
Foto Steak Saanga

CARNES

  • 1829

    Avestruz

  • 1121

    Alcatra

  • 1120

    Assado de tira

  • 1122

    Bife de chorizo

  • 1123

    Picanha de carneiro

  • 1127

    Filé mignon

  • 1128

    Filé de frango

  • 1129

    Picanha bovina

  • 1130

    Steak Saanga

  • 1131

    Prime rib

  • 1133

    Paleta de cordeiro

Foto Arroz carreteiro

ACOMPANHAMENTO

  • 100

    Arroz

  • 101

    Arroz carreteiro

  • 102

    Banana à milanesa

  • 103

    Batata frita

  • 104

    Batata frita kids

  • 105

    Farofa

  • 106

    Farofa com ovo

  • 107

    Feijão caseiro

  • 110

    Virado de feijão

  • 111

    Anéis de cebola empanada

QUERÊNCIA SAANGA

Faça seu evento aqui!

O Saanga está pronto para receber seus cliente em uma ampla, mais confortável, diferenciada, mas sempre autêntica casa de carnes de qualidade. Agora conta com mais um serviço para seus cliente, o Espaço Gourmet. Localizado no 2º andar do restaurantes, é ideal para eventos e reuniões. Tudo com elegância, conforto e atendimento especial.

Querencia Querencia
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SAANGA IGUAÇU

Av. Iguaçu, 2423 - Água Verde - Curitiba, PR

Estacionamento conveniado gratuito

41 3342-3474

SAANGA ESTAÇÃO

Av. Sete de Setembro, 2775, Loja 1094 - Rebouças - Curitiba, PR

41 3026-3474
Saanga

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